Ein kleiner Vorgeschmack!
Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach originellen Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.
Und damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen können, haben wir Ihnen hier einen kleinen Auszug aus unserer Speisekarte zusammengestellt. Ob Vorfreude allerdings die schönste Freude ist? Überzeugen Sie sich am Besten selbst davon. Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.
Hier eine Auswahl:
Aus dem Suppentopf
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Fruchtige Tomatensuppe
Mit Croutons und frischen Basilikum und 3,30
Waldpilzsüppchen 4,30
Mit Baguette
Karotten-Ingwer-Suppe 3,50
Mit Baguette und frisch gehackter Petersilie
Salate mit Pfiff…
Beilagensalat zusätzlich zum Gericht 3,30
Großer oder kleiner Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Mais,
Sprossen, roten Bohnen, Sonnenblumenkernen & hausgemachtem Dressing
Kleine Portion 4,50
Große Portion 6,50
zur Auswahl Räucherlachsrossen
Putenbrustscheiben Kleine Portion 7,50
In Parmesan-Ei- Hülle Große Portion 9,50
Vorspeisen & kleine Gerichte …
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Warmes Knoblauchbrot mit Salatbugett 5,90
Tomate- Mozzarella in Scheiben geschnitten, 7,90
mit viel frischem Basilikum und knusprigen Baguette
Hausgemachte Röstitaler mit Räucherlachs 6,90
eine knackige Salatbeilage und Sahne-Meerrettich
Knusprig gebackene Champignons mit einer hausgemachten 5,90
Knoblauchcreme und knackiger Salatbeilage
Nudelgerichte
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Penne, gut und gern“ 11,20
Nudelröhrchen mit zartem Hähnchenbruststreifen in
fruchtig- würziger Curry- Soße mit Obststücken und Erdnüssen
Farfalle Ruccola 10,90
Feine Schleifchennudeln vegetarisch, mit Ruccola,
Sonnengetrockneten Tomaten, Kräutern und frischen Parmesan
…mit gebratenen Schweinefiletspitzen 13,90
Nudeln einmal anders 11,90
Nudelröhrchen mit gehackten Birnenstückchen,
Schweinefiletstreifen in einer feinen Gorgonzola- Sahnesauce und gehackten Wallnüsse
Penne mit Hähnchenfleisch 13,90
Broccolie, Champignons in Sahnesauce
Fischgerichte
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Lachsfilet auf Sauerkraut 13,90
mit Wein- Crèmefraiche im Backofen gegart
Ein Rezept aus der Altmark – einfach lecker!
Gebratenes Zanderfilet auf Apfel- Zwiebel- Gemüse, 15,30
dazu Zitronenbutter
Zanderfilet mit einer Kartoffelkruste 14,70
auf Blattspinat und einer feiner Dijonsenfsauce
…zu den Fischgerichten wählen sie bitte
zwischen Reis und Salzkartoffeln…
Gerichte mit Schweinefleisch
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Original Pfälzer Saumagen 2,3,4 10,90
Eine leckere Fleischpastete mit Kartoffelstücken, Schweinefleisch &
vielen Gewürzen in Scheiben leicht angebraten, mit mildem Sauerkraut,
Wacholder, Lorbeer & viel mehr. Dazu reichen wir eine Portion Bratkartoffeln
Schweinesteak „Strindbergh“ 11,90
in einer Zwiebel-Senf-Hülle gebraten
mit Blumenkohlröschen & brauner Butter,
dazu Salzkartoffeln
Schweinesteak „Würzfleisch“ 1 12,90
mit Käse überbacken, dazu Buttererbsen & Petersilienkartoffeln
Schweinemedaillons im Speckmantel 14,80
Mit Lauch-Tomatenfondué und hausgemachten Röstitalern
Geflügelgerichte
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Putenschnitzel im Kokosmantel 11,50
mit Ananas–Lauch-Gemüse, Basmatireis
und einer knackigen Salatgarnitur
Hähnchenbrust 13,90
mit Camembert gefüllt und mit einem Sesammantel paniert
dazu Mandelbroccoli, Kroketten und Preiselbeersauce
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika, Zuckerschotten, 11,90
Zucchini, Erbsen und Möhren in feinem Pestorahm
und Basmatireis
Entenbrust in Pflaumensauce (rosa gebraten) 16,90
mit Mandelbroccolie und Kroketten
Gerichte mit Rind und Lamm
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Zartes argentinisches Rumpsteak ( ca. 250 g ) 16,50
Nach Ihrem- Geschmack gebraten, mit Speckbohnen,
Kartoffelspalten und hausgemachter Kräuterbutter
Zartes Wildgulasch mit gebuttertem Rosenkohl 17,90
und Schmelzklößen
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkraut 16,90
und Petersilienkartoffeln
Dessert ...
Dessert „ gut & gern „ 5,20
Eisspezialitäten an Eierlikörschaum
hausgemachte Mascarponecreme 4,90
verfeinert mit Amarettolikör, Beerenfrüchten
& mit Honig karamellisierten Haferflocken
lecker Crepe 4,20
gefüllt mit unserem hausgemachten
Schokoladeneis
Hausgebackene Waffeln mit Beerenfrüchten 5,50
und Sahne
